印度路边的大麻酸奶

上次在印度旅行,终于尝到了之前没有尝试的Bhang Lassi。简单来说,Bhang跟大麻是来自同一种植物,不同就是大麻是来自雌株,Bhang是雄株。磁珠花产生含有大麻素,通常人们所抽的叶子就是干花蕊,而印度的大麻酸奶用的是植物的叶子。

说到Bhang,据说瓦拉纳西可以找到最好性价比最高的。瓦拉纳西也是我最喜欢的印度城市,也叫湿婆之城,瓦拉纳西到处都是湿婆神庙,其中最有名的是湿婆金庙,戒备严格,一般游客不让进,我当时就没进去。相传自印度教的搅拌乳海故事,众人为了获取长生不老的甘露,借助巨蛇搅海,结果蛇受不了被搅,口吐毒液,湿婆不愿让众人受苦,决定自己吞下毒液(也是为什么湿婆也被叫成青喉)。为了减少痛苦,他尝试使用Bhang。

可能由于湿婆的关系,Bhang在拉贾斯坦被广泛使用,街边经常有人问你要不要“特别酸奶”,很多餐厅的菜单,我都注意到上面写有“特别酸奶”,这个特别酸奶通常价钱是普通的两倍多,其实也不是很贵啦,因为真的还蛮厉害的(性价比高?),比普通抽的大麻要更厉害很多,可以选不同的浓度,我选的是比较稀释的,结果非常开心,笑的停不下来那种(还好当时在房间,不然真的是),大概喝完一个多小时以后见效。

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这家自称唯一政府授权?那应该是的吧,尽管每年的洒红节(就是那个泼各种颜色在身上脸上)上面非常流行喝这个,Bhang其实在印度也没有完全合法化。他的效果其实跟大麻很类似,毕竟是同一株植物来的嘛。

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看上去就是普通酸奶没什么不一样的。也许这家是“唯一授权”?他家卖的比其他餐厅稍微贵一点点,但是据说要尝试最好又不贵的,还是要去瓦拉纳西啦。